今日もお弁当を作ったものの、起きてきた長男が喘息気味だったのでお休みに。
お弁当は長男がいただきましたとさ。
しめじとしいたけのソテーを食べてみたら気に入ったようです。
簡単・大雑把・大体で作るケセラセラなレシピはこちら！
- 材料：生しいたけ、しめじ、塩こしょう、油、醤油
フライパンに油をひいてきのこ類を炒めます。塩こしょうをして仕上げに醤油を少々。これだけでできる簡単常備菜です。
彩りに乾燥パセリを加えています。洋風にしたいときは塩こしょうをクレイジーソルトにかえます。中華風にしたいときは油をごま油にして鶏がらスープの素を。
多めに作っておくとラーメンやパスタの具にも使えるし、サラダにのせてもいいですね。
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