【お弁当】きゅうりの浅漬け弁当

今回のお弁当はこちら。

お漬物も買うと結構するんだねぇと、きゅうりの浅漬けを作ってご飯のお供に。

カットしたきゅうりをポリ袋に入れて、塩、白だし、七味でもみもみしただけ。余裕があるときは塩昆布を入れたりします。

山形に住んでいた頃、祖母や母がよくお漬物をつまみながらお茶を飲んでいたのを思い出します。お茶請けにお漬物って地域によるのか、我が家だけだったのかはわからないけど、なんだか懐かしくホッとします。