【お弁当用常備菜】レンチンで作るサラダチキン

今回は時短で簡単、しかも美味しいサラダチキンのレシピをXで見かけたのでトライしてみました。

参考にさせていただいたのは、こちらのポストです!


鶏胸肉は低カロリーでヘルシー、プロテインもたっぷり!でも、ちょっとパサパサして美味しくない……そんなイメージありませんか?

それが、液体こうじの力でしっとりジューシーに変身するんですよ。液体こうじに漬けるだけで、普段の鶏胸肉が驚くほど柔らかくてジューシーに。しかも、時短で美味しいおかずの完成です!

鶏胸肉をタッパーにいれて、レシピ通り液体塩こうじと水を大さじ2ずつ加えます。

レンジで加熱、ひっくり返してまた加熱、そのままレンジの中に置いておけば完成!

レシピでは加熱時間が600Wで3分ですので、500Wの我が家では3分40秒にしました。薄切りを使う場合は熱が通りやすいので、もう少し短めでもいいと思います。

液体塩こうじだけでも旨味がありますが、お弁当に入れるときはクレイジーソルトをふりかけて味変したりします。

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パンに挟んでサンドイッチにしてもいいし、忙しい朝に力強い一品でした!

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